„Schwefelfrei ins Paradies“ witzelte eine Gourmet-Zeitschrift – dann doch lieber in die Schweiz! Wir degustierten nach guter Hausmanier: Der frische Topfen (Quark), angereichert mit dem traditionsreichen Kürbiskernöl, mundete hervorragend. Aber wie steht es jetzt mit dem gänzlich ungeschwefelten Wein? Funktioniert das überhaupt? Bei Strohmeier schon. Trinken Sie diese Spezialität im Kreise der Liebsten. Ganz wichtig: die Flasche muss zwei Stunden vor dem Genuss sanft entkorkt und dekantiert werden.